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Finca Agostino, más que buenos vinos.

 No hay nada más lindo que despertarse en un marco de viñedos y captar este amanecer de Finca Agostino en Mendoza.

20150626_085219Así comenzaba un nuevo día lleno de actividades y expectativas en Finca Agostino, Barrancas Maipú en la provincia de Mendoza.

Hoy tocaría el turno de aprender a catar vinos, algo que nunca había realizado. Viajar tiene eso, aprendes cosas nuevas que sentado en casa no aprenderías.

Copas

Mi primer experiencia fue muy interesante y entre otras cosas aprendí:

1. Analizar el color del vino.
2. Oxigenarlo y oler sus aromas. (mover la copa en círculos)
3. Degustarlo y explorarlo en la boca.

Enólogo20150626_121327

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Me dirigí hacia las caballerizas para vivenciar y experimentar el servicio de cabalgatas de la mano de César. No enseñó a preparar monturas, riendas y todo lo necesario para salir a cabalgar. Había 3 caballos y muchas ganas de trotar.

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Las cabalgatas por los viñedos es una experiencia super interesante y pueden durar alrededor de 2 horas.

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En el mismo lugar donde estaban las caballerizas, estaba la huerta orgánica, donde el Chef Sergio Guardia, saca productos frescos para la elaboración de los platos del restaurante de Finca Agostino.

cooking class

 

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El cooking class en ‪ ‎FincaAgostino‬ consiste en:

1.Seleccionar los mejores productos de la huerta orgánica de la finca.
2.Estar atentos a cada explicación y hacerlo uno mismo.
3.Degustar un buen vino de Finca Agostino mientras se elaboran los platos.
4.Disfrutar los platos hechos por cada uno con sus propias manos.

cooking class 03 cooking class 02 cooking class 01 Choclo, cebolla verdeo

Allí recolecté ingredientes para lo que sería el cooking class. Esta actividad la realicé con los colegas al aire libre y además de aprender fue muy divertida.

Luego se pueden saborear los productos terminados y ser parte de una mesa relajada y compartida entre amigos. Siempre en Finca Agostino, acompañan cada momento con un buen vino de su bodega.

También se puede realizar “bicing” entre viñedos con bicicletas que proveen en Finca Agostino.

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La experiencia en Finca Agostino fue impresionante, compartir momentos de camaradería con colegas y personas que te reciben bien, es formidable. Recomiendo visitar Finca Agostino si están de viaje por Mendoza.

Si desean + INFO pueden visitar la WEB – http://fincaagostino.com/ 

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